トヤマエビ

トヤマエビは、エビ目（十脚目）・タラバエビ科に分類されるエビの一種である。学名は、武田正倫が記した説明ではPandalus hypsinotusとしているが、朝倉彰著「甲殻類学」ではPandalus nipponensisとしている。 日本海の全域からベーリング海にかけて生息する、寒海深海性のもので、水深100mー200m程度のところに棲む。水深350mまでとしている書物もある。 富山湾で大量に漁獲されるためにこの名がある。 標準和名としては「トヤマエビ」で、標準和名が「ボタンエビ」の種とは別だが、一般にはボタンエビとも呼ばれることがある。ほか、「タラバエビ」、「キジエビ」と呼ぶ所もある。 特徴[編集] 体長は17cmほどで、大きい物では25cm以上になるものもある。額角は前部が上にそり、頭胸甲長の1.5倍ある。武田正倫の記述によれば、生きている時は淡紅色で、頭胸甲側面には不規則な斑紋、腹側に赤褐色の横じまがある。ボタンエビにはこの横じまがなく、また頭胸甲の背の部分の曲線は、トヤマエビが急であるのに比べ、ボタンエビは緩やかである。[1] 2年目は体長10cm程度でオスとして成熟するが、他のタラバエビ科のエビと同様に性転換する。 4歳頃までは雄で、4歳半で性転換をして雌に変わり、5歳で1回目の産卵をする。1年間抱卵を続けた後、卵を孵化させて幼生を放つ。その後1年は抱卵せず、満7歳で2回目の産卵をし、1年間の抱卵後、孵化させ、8歳で寿命が尽きる。[2] 捕獲[編集] 10月から翌年5月まで、底引き網、えびかご網により捕獲される。 旬は冬季[2]。 地方名[2][編集] オオエビ（北海道後志・桧山、石川県金石、福井県越前） ガスエビ（富山県新湊） キズエビ（富山県滑川） コエビ（青森県深浦、大型抱卵個体） サルエビ（石川県宇出津） シマエビ（山形県） シロエビ（北海道・兵庫県香住[3]） タラバエビ（山形県・石川県西岸） トラエビ（北海道） ボタン・ボタンエビ（北海道後志・桧山・小樽、青森県鯵ヶ沢・小泊、秋田県、山形県、石川県金沢、福井県、京都府） マタエビ（石川県西海） 脚注[編集] [ヘルプ] ^ 武田正倫著　『原色甲殻類検索図鑑』　北隆館、1982年。 ^ a b c 本尾洋　『日本海の幸 －エビとカニ－』　あしがら印刷出版部、1999年、27頁。 ^ 香住町水産加工協同組合、柴山港水産加工協同組合 『香住のさかな』2002年 参考文献[編集] 阿部・末広　『ビジュアル版日本さかなづくし』（講談社・1985年） 『日本大百科全書』（小学館・1985年） northface the north face グローバーオール avirex schott マッキントッシュ orcival dr martens パラブーツ